發(fā)布時(shí)間:2023-09-12 12:46:53
生豬肉是我國(guó)最常見的肉制品,因此養(yǎng)豬是很多農(nóng)民發(fā)家致富的不錯(cuò)選擇。那么豬吃的豬飼料是用什么原料做的呢?據(jù)資料顯示,豬飼料分為能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料以及添加劑。豬飼料廠家
一、能量飼料
能量飼料指飼料絕干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%、粗蛋白低于20%的飼料。如谷實(shí)類、糠麩類、淀粉質(zhì)塊根塊莖類、糟渣類等,一般化干每千克飼料物質(zhì)含消能在10.46MJ以上的飼料均屬能量飼料。
1、玉米
玉米是禾本科玉蜀黍?qū)僖荒晟荼局参?。別名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟,東北遼寧話稱珍珠粒,潮州話稱薏米仁,粵語稱為粟米,閩南語稱作番麥。
稈直立,通常不分枝,基部各節(jié)具氣生支柱根。葉鞘具橫脈;葉舌膜質(zhì),葉片扁平寬大,線狀披針形,基部圓形呈耳狀,無毛或具疵柔毛,中脈粗壯。穎果球形或扁球形,成熟后露出穎片和稃片之外,其大小隨生長(zhǎng)條件不同產(chǎn)生差異。雌雄同株異花,花果期秋季。
我國(guó)玉米的栽培歷史大約有470多年。目前我國(guó)播種面積在3億畝左右,僅次于稻、麥,在糧食作物中居第三位,在世界上僅次于美國(guó)。全世界熱帶和溫帶地區(qū)廣泛種植,為一重要谷物。
玉米味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙、玉米汁等,它也是工業(yè)酒精和燒酒的主要原料。
2、小麥麩
麥麩,即麥皮,小麥加工面粉副產(chǎn)品,麥黃色,片狀或粉狀。富含纖維素和維生素,主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等。為小麥磨取面粉后篩下的種皮,就是外面的皮,主要是纖維、糊粉、一些礦物質(zhì)和維生素性味甘涼,可收斂汗液。
3、米糠
米糠是糙米加工成白米時(shí)分離出的種皮、糊粉層、胚三種物質(zhì)混合物。在加工成精米的過程中要去掉稻谷的外殼和占總重10%左右的果皮、種皮、外胚乳、糊糊層和胚,傳統(tǒng)的米糠也就是現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)米糠主要是由果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚加工制成的,因此在加工過程中會(huì)混進(jìn)少量的稻殼和一定量的灰塵和微生物,所以只能用于飼料,是稻谷加工的主要副產(chǎn)品。國(guó)內(nèi)外的研究結(jié)果和資料表明,米糠中富含各種營(yíng)養(yǎng)素和生理活性物質(zhì)?,F(xiàn)在美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)有食用米糠問世,我國(guó)也有類似產(chǎn)品被發(fā)明,即應(yīng)用現(xiàn)代食品加工精準(zhǔn)碾制技術(shù)將米糠中的不益食物質(zhì)(稻殼、果皮、種皮、灰塵、微生物等)與益食營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(胚、糊粉層等外層胚乳)在潔凈的生產(chǎn)車間里進(jìn)行精準(zhǔn)碾磨分離,此分離技術(shù)可將米糠分級(jí)為飼料級(jí)米糠和食品級(jí)米糠兩部分,其中食品級(jí)米糠約占米糠總重量的80%,營(yíng)養(yǎng)的90%以上。因?yàn)槭称芳?jí)米糠雖然只占稻谷重量的6%,且占稻谷營(yíng)養(yǎng)的約60%,是大米碾白過程中的碾下物,所以其也被人們稱為“米珍”或是“米粕”。
4、塊根塊莖類淀粉質(zhì)的塊根塊莖類飼料也是豬常用的能量飼料,主要有甘薯、馬鈴薯等。
甘薯:又稱山芋、地瓜、紅薯等,是我國(guó)栽種廣泛、產(chǎn)量最大的薯類作物,最宜于喂豬,生喂、熟喂都可,飼用價(jià)值近似于玉米。甘薯切碎后飼喂,飼用價(jià)值更高。
馬鈴薯:又稱土豆、山藥蛋等,含淀粉量很高,消化能超過玉米,生、熟飼喂均可。發(fā)芽馬鈴薯中含有茄素(龍葵素),在飼用前必須去芽,否則可引起中毒。
二、蛋白質(zhì)飼料
蛋白質(zhì)飼料是指自然含水率低于45%,干物質(zhì)中粗纖維又低于18%,而干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量達(dá)到或超過20%的豆類、餅粕類、魚粉等均劃歸蛋白質(zhì)飼料。
1、豆餅(粕)
豆餅,又稱”吉祥餅“是從大豆榨油后所得油餅,可做飼料、肥料。大豆(主要是黃豆和黑豆)榨油后的副產(chǎn)品,在各種植物中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。
吉祥餅是安徽固鎮(zhèn)縣濠城地方的特產(chǎn)名吃,曾做為貢品,掛過金匾,號(hào)稱“天下第一”。
2、菜子餅(粕)
菜籽餅蛋白質(zhì)34%-38%,蛋氨酸含量(0.58%)僅次于芝麻餅(0.81%),名列第二,精氨酸含量(1.75%)在餅粕類飼料中最低,然而硒的含量在植物性飼料中最高。
油菜籽、甘藍(lán)、白菜和芥菜等十字花科的種籽含有硫葡萄糖甙,種籽破碎后在一定水分和溫度的條件下,經(jīng)芥子酶(存在于菜籽和腸道某些細(xì)菌)作用,被水解成有害物質(zhì)硫氰酸鹽和異硫氰酸鹽,部分異硫氰酸鹽形成惡唑烷硫酮。
3、花生餅(粕)
花生,原名落花生,是我國(guó)產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅(jiān)果,又名“長(zhǎng)生果”、“泥豆”等。屬薔薇目,豆科一年生草本植物,莖直立或匍匐,長(zhǎng)30-80厘米,翼瓣與龍骨瓣分離,莢果長(zhǎng)2-5厘米,寬1-1.3厘米,膨脹,莢厚,花果期6-8月。主要分布于巴西、中國(guó)、埃及等地??捎糜谥圃砗蜕l(fā)油等化妝品的原料
4、魚粉
魚粉用一種或多種魚類為原料,經(jīng)去油、脫水、粉碎加工后的高蛋白質(zhì)飼料原料。全世界的魚粉生產(chǎn)國(guó)主要有秘魯、智利、日本、丹麥、美國(guó)、前蘇聯(lián)、挪威等,其中秘魯與智利的出口量約占總貿(mào)易量的70%。據(jù)世界糧農(nóng)組織(2013年)統(tǒng)計(jì)稱,中國(guó)魚粉年產(chǎn)量約120萬噸,約占國(guó)內(nèi)魚粉消費(fèi)總量的一半,主要生產(chǎn)地在山東?。s占國(guó)內(nèi)魚粉總產(chǎn)量的50%)、而浙江省約占25%,其次為河北、天津、福建、廣西等省市[1]。20世紀(jì)末期,我國(guó)每年大約進(jìn)口70萬噸魚粉,約80%來自秘魯,從智利進(jìn)口量不足10%,此外從美國(guó)、日本、東南亞國(guó)家也有少量進(jìn)口。雖然迄今魚粉仍為重要的動(dòng)物性蛋白質(zhì)添加飼料,但是我國(guó)飼料工作者一直研究探索低魚粉日糧和無魚粉日糧,發(fā)酵豆粕是目前最好的替代產(chǎn)品。吉林省豬飼料廠家
三、礦物質(zhì)飼料
天然生成的礦物質(zhì)和工業(yè)合成的單一化合物以及混有載體的多種礦物質(zhì)化合物配成的礦物質(zhì)添加劑預(yù)混料,不論提供常量元素或微量元素者均屬此類。
1、食鹽
食鹽,又稱餐桌鹽,是對(duì)人類生存最重要的物質(zhì)之一,也是烹飪中最常用的調(diào)味料。鹽的主要化學(xué)成份氯化鈉在食鹽中含量為99%(屬于混合物),部分地區(qū)所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發(fā)生率。同時(shí)世界大部分地區(qū)的食鹽都通過添加碘來預(yù)防碘缺乏病,添加了碘的食鹽叫做碘鹽。
2、石粉
石粉是石頭的粉末的通稱,石頭的種類很多,根據(jù)礦物成分劃分有很多品種,并不一定是碳酸鈣。碳酸鈣是石灰石,只是石粉中的一種,石粉中還有滑石粉,用于制作膩?zhàn)?。還有石英粉,用作制作玻璃。還有很多礦物成分的巖石,都可以磨成粉末,用作不同的工藝及用途。
3、磷酸氫鈣
磷酸氫鈣,白色單斜晶系結(jié)晶性粉末,無臭無味。通常以二水合物(其化學(xué)式為CaHPO4·2H2O)的形式存在,在空氣中穩(wěn)定,加熱至75℃開始失去結(jié)晶水成為無水物,高溫則變?yōu)榻沽姿猁}。易溶于稀鹽酸、稀硝酸、醋酸,微溶于水(100℃,0.025%),不溶于乙醇。
(四)添加劑
飼料添加劑是指在飼料生產(chǎn)加工、使用過程中添加的少量或微量物質(zhì),在飼料中用量很少但作用顯著。飼料添加劑是現(xiàn)代飼料工業(yè)必然使用的原料,對(duì)強(qiáng)化基礎(chǔ)飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,提高動(dòng)物生產(chǎn)性能,保證動(dòng)物健康,節(jié)省飼料成本,改善畜產(chǎn)品品質(zhì)等方面有明顯的效果。
1、營(yíng)養(yǎng)性添加劑
a、維生素添加劑:添加量甚少,僅占萬分之幾。但作用極為顯著。
b、微量元素添加劑:容易缺乏的主要有鐵、銅鋅、錳、碘、硒等。給豬配合飼料時(shí),需另外添加微量元素。常用的原料主要有無機(jī)礦物質(zhì)、有機(jī)酸礦物鹽、氨基酸礦物鹽
c、氨基酸添加劑:主要包括賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸和蘇氨酸
2、非營(yíng)養(yǎng)性添加劑
包括抗氧化劑、防霉劑、促生長(zhǎng)添加劑、驅(qū)蟲和抗球蟲添加劑、其它飼料添加劑等。